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項目旨在揭示本港零售市場上25種容易混淆中藥材的真偽優劣及其安全性,繼而研究能否為藥材的傳統性狀鑒定質量評價與指標性成分含量建立關聯性,以及研究藥材的農藥殘留、重金屬、二氧化硫及黃曲霉素,能否符合修訂後的法定標準。
本項目將檢示現時香港零售層面的中藥材混淆、質量及安全性情況,研究結果經整理後上載至虛擬圖書館;統計資料將有助政府及業界針對性地提升、控制中藥材質量;網上平台能讓業界及大眾以互動形式檢索中藥材資訊。